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Was ist Scombroid Poisoning?

Beim Verzehr von falsch konserviertem Fisch kann es zu einer Scombroidvergiftung kommen. Das Toxin wirkt als Histamin und entsteht durch das Wachstum von Bakterien in falsch gelagerten Fischen. Es gibt keine sichere Methode, das Vorhandensein von Scombroid in Fischen zu testen. Fische, die Scombroidtoxin enthalten, können pfeffrig oder metallisch schmecken.

Letzte Aktualisierung:

Diagnose: Scombroid

Aktuelle Berichte

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Pizza Express, New Globe Walk, London, Vereinigtes Königreich

vor 1 Jahr •reported by user-mrtj5632 • einzelheiten

Frau hat Thunfisch-Niçoise-Salat gegessen. Innerhalb von 5 Minuten wurde das Gesicht rot, nach 2 Stunden war das ganze Gesicht rot, große Flecken an Armen, Schultern und Rücken. Apotheker bestätigte eine Scombroid-Fischvergiftung  | Symptome: Etwas anderes

#london #england #unitedkingdom #scombroid #fische #salat #thunfisch

Pizza Express, New Globe Walk, London, UK Foto #1
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Kirkland Geräucherter Lachs mit einem Hauch von Honig, Costco, WA, USA

vor 1 Jahr •reported by user-pdnhn927 • einzelheiten

Scombroid-Fischvergiftung durch geräucherten Lachs. Toxische Histaminwerte aufgrund mangelnder Kühlung nach dem Fang und vor der Verarbeitung. Gesichtsrötung innerhalb weniger Minuten, Kopfschmerzen, Müdigkeit, dann Nesselsucht an Kopf, Gesicht und Hals. Ich habe es innerhalb von 3 Tagen viermal gegessen, bevor mir klar wurde, dass der Lachs die Ursache… Mehr sehen

#costco #kirklandsignature #wenatchee #washington #unitedstates #scombroid #fische #lachs

Kirkland Smoked Salmon with a touch of honey, Costco, WA, USA Foto #1
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H

Simpli Coffee & Kitchen Avenue, Largo da Anunciada 20, 1150-267 Lissabon, Portugal

vor 2 Jahren •reported by user-htpy6124 • einzelheiten

Gestern haben mein Mann und ich an diesem Ort gegessen und mein Mann wurde durch den Thunfisch vergiftet. Er bekam Scombroid und wir mussten zur Apotheke laufen, um Cetirizin zu holen, um seine Reaktion zu heilen. Ich habe ihnen eine Bewertung bei Google hinterlassen und sie haben… Mehr sehen

#lisboa #lisboa #portugal #scombroid #kaffee #thunfisch

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Ambassador In Paradise Resort, Malaiisch, Aklan, Philippinen

vor 2 Jahren •reported by user-rnnd4587 • einzelheiten

Es tut mir so leid, dass es dazu gekommen ist, aber wir haben auf Ihre versprochenen Ermittlungen aufgrund unseres Lebensmittelvergiftungsvorfalls mit meiner Frau und mir selbst gewartet, von der Turna, die Sie uns in Ihrem Restaurant serviert haben. Ich habe versucht, diese Angelegenheit als vernünftige Gäste in… Mehr sehen

#malay #westernvisayas #philippines #scombroid #sahne #fastfood #fische #hotdog #eiscreme #zwiebel #salat #thunfisch #cola #backtonature #naturesown #ro-tel

Ambassador In Paradise Resort, Malay, Aklan, Philippines Foto #1
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Amsterdam Bread Company, Evert van de Beekstraat, Schiphol, Niederlande

vor 2 Jahren •reported by user-qrkyk186 • einzelheiten

Am 8. Juni kaufte ich ein Thunfisch-Sandwich. (Ich esse immer Thunfisch). Es schmeckte gut, nichts schien nicht zu stimmen, bis ich das Sandwich gegessen hatte. Ich bekam pochende Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und einen schmerzhaften juckenden Ausschlag über meinem Körper. Ich glaube, es war auf eine Scombroid-Vergiftung zurückzuführen.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz, Hautausschlag

#schiphol #noordholland #netherlands #scombroid #fische #sandwich #thunfisch #fischsandwich

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Rampila Restaurant, Valletta, Malta

vor 4 Jahren •reported by user-tftv7299 • einzelheiten

Ich wurde vor 3 Wochen in diesem Restaurant vergiftet.

Ich wurde von zwei Geschäftskollegen beide langjährigen Kunden zum Mittagessen mitgenommen.

Nachdem ich mir die Speisekarte angesehen hatte, wurde ich darüber informiert, dass der Lampuki-Fisch eine Spezialität von Malta ist. Schicksalsvoll habe ich Lampuki bestellt.

Nach dem Mittagessen… Mehr sehen

#raw #malta #scombroid #fische

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T & T Supermarkt, Keefer Place, Vancouver, BC, Kanada

vor 4 Jahren •reported by user-xymz5766 • einzelheiten

Erhielt eine Scombroidvergiftung durch frischen Bauch aus wildem Rotlachs, der am 21. August gekauft und am 22. August 2020 gegessen wurde. Die Symptome von Magenkrämpfen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall traten innerhalb einer Stunde auf. Kurz darauf traten Juckreiz und Nesselsucht auf.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Andere, Krämpfe, Hautausschlag, Jucken

#vancouver #britishcolumbia #canada #scombroid #lachs

T&T Supermarket, Keefer Place, Vancouver, BC, Canada Foto #1
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Pappadeaux Meeresfrüchte-Küche, North Black Canyon Highway, Phoenix, AZ, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-ngzn9378 • einzelheiten

Mahi Mahi Mein Mann hat eine Scombroid-Vergiftung vom Mahi Mahi bekommen. Ich habe es ursprünglich bestellt, fand es aber zu pfeffrig und meine Zunge schwoll nach ein paar Bissen an den Seiten an. Mein Mann aß den Rest, den ich nach Hause brachte, und eine halbe Stunde… Mehr sehen

#phoenix #arizona #unitedstates #scombroid

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The Cheesecake Factory, Democracy Boulevard, Bethesda, MD, USA

vor 4 Jahren •reported by user-wkgc8655 • einzelheiten

Tuna  I had the tuna tataki salad (which I always get) and within minutes my face and lips were numb. I’m not allergic so I was worried and within an hour I was covered in a sunburn like rash and rushed to the ER with they kept me overnight for scomboid toxicity   | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Hautausschlag

#thecheesecakefactory #bethesda #maryland #unitedstates #scombroid #salat #thunfisch

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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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