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Qu'est-ce que l'empoisonnement aux scombroïdes ?

Un empoisonnement aux scombroïdes peut survenir lors de la consommation de poisson mal conservé. La toxine agit comme une histamine et est produite à la suite de la croissance de bactéries dans des poissons mal entreposés. Il n'existe aucun moyen infaillible de tester la présence du Scombroïde chez les poissons. Les poissons contenant la toxine scombroïde peuvent avoir un goût poivré ou métallique.

Dernière mise à jour:

Diagnostic: Scombroid

Rapports récents

Y

Tesco Superstore, Trinity Street, Gainsborough, Royaume-Uni

il y a 11 mois •reported by user-yjtzj627 • détails

Intoxication scombroïde : 3 personnes ont eu une éruption cutanée ou de l'urticaire peu après avoir mangé du poisson pané au tempura de Young's Seafood.  | Symptômes: Autre, Rash cutané

#tesco #gainsborough #england #unitedkingdom #scombroid #poisson #fruitsdemer

Tesco Superstore, Trinity Street, Gainsborough, UK photo #1
4
M

Pizza Express, New Globe Walk, Londres, Royaume-Uni

il y a 1 an •reported by user-mrtj5632 • détails

Ma femme a mangé de la salade niçoise au thon. Au bout de 5 minutes, le visage est devenu rouge, après 2 heures, tout le visage était couvert de grosses taches rouges sur les bras, les épaules et le dos. Un pharmacien a confirmé une intoxication au poisson scombroïde  | Symptômes: Autre chose

#london #england #unitedkingdom #scombroid #poisson #salade #thon

Pizza Express, New Globe Walk, London, UK photo #1
506
P

Saumon fumé Kirkland avec une touche de miel, Costco, WA, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-pdnhn927 • détails

Intoxication par le poisson scombroïde par le saumon fumé. Niveaux toxiques d'histamine dus à l'absence de réfrigération après la capture et avant la transformation. Rougeur du visage en quelques minutes, maux de tête, fatigue puis urticaire sur la tête, le visage et le cou. Je l'ai mangé… Voir plus

#costco #kirklandsignature #wenatchee #washington #unitedstates #scombroid #poisson #saumon

Kirkland Smoked Salmon with a touch of honey, Costco, WA, USA photo #1
14
H

Simpli Coffee & Kitchen Avenue, Largo da Anunciada 20, 1150-267 Lisbonne, Portugal

il y a 2 ans •reported by user-htpy6124 • détails

Hier, mon mari et moi avons mangé à cet endroit, et mon mari a été empoisonné par le thon. Il a pris du Scombroid et nous avons dû courir à la pharmacie pour obtenir de la cétirizine pour guérir sa réaction. Je leur ai laissé un avis… Voir plus

#lisboa #lisboa #portugal #scombroid #café #thon

16
R

Ambassador In Paradise Resort, Malais, Aklan, Philippines

il y a 2 ans •reported by user-rnnd4587 • détails

Je suis vraiment désolée que nous en soyons arrivés là, mais nous avons attendu votre enquête promise sur notre incident d'empoisonnement alimentaire de ma femme et moi-même à cause du turna que vous nous avez servi dans votre restaurant. Nous avons essayé de régler cette affaire en… Voir plus

#malay #westernvisayas #philippines #scombroid #crème #restaurationrapide #poisson #hot-dog #crèmeglacée #oignon #salade #thon #coca-cola #backtonature #naturesown #ro-tel

Ambassador In Paradise Resort, Malay, Aklan, Philippines photo #1
9
Q

Amsterdam Bread Company, Evert van de Beekstraat, Schiphol, Pays-Bas

il y a 2 ans •reported by user-qrkyk186 • détails

Le 8 juin, j'ai acheté un sandwich au thon. (Je mange toujours du thon). Il avait bon goût, rien ne semblait aller jusqu'à ce que j'ai consommé le sandwich. J'ai eu mal à la tête, des nausées, des vomissements et une éruption cutanée douloureuse qui démange sur mon corps. Je crois que c'était dû à un empoisonnement au scombroïde.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, Rash cutané

#schiphol #noordholland #netherlands #scombroid #poisson #sandwich #thon #sandwichaupoisson

8
T

Restaurant Rampila, La Valette, Malte

il y a 4 ans •reported by user-tftv7299 • détails

J'ai été empoisonné dans ce restaurant, il y a 3 semaines.

J'ai été emmené pour le déjeuner par deux collègues d'affaires, tous deux clients de longue date.

Après avoir regardé le menu, j'ai été informé que le poisson Lampuki est une spécialité de Malte. Fatieusement, j'ai commandé… Voir plus

#raw #malta #scombroid #poisson

11
X

Supermarché T&T, Keefer Place, Vancouver, C.-B., Canada

il y a 4 ans •reported by user-xymz5766 • détails

Intoxication aux scombroïdes par le ventre de saumon rouge sauvage frais acheté le 21 août et mangé le 22 août 2020. Les symptômes de crampes d'estomac, de nausées, de vomissements et de diarrhée sont apparus en moins d'une heure. Des démangeaisons et de l'urticaire sont apparus peu de temps après.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre, Crampes, Rash cutané, démangeaisons

#vancouver #britishcolumbia #canada #scombroid #saumon

T&T Supermarket, Keefer Place, Vancouver, BC, Canada photo #1
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N

Cuisine de fruits de mer Pappadeaux, North Black Canyon Highway, Phoenix, Arizona, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ngzn9378 • détails

Mahi Mahi Mon mari a eu un empoisonnement au scombroïde à cause du mahi mahi. Je l'ai commandé à l'origine, mais j'ai senti qu'il était trop poivré et que ma langue a gonflé sur les côtés après quelques bouchées. Mon mari a mangé le reste que j'ai… Voir plus

#phoenix #arizona #unitedstates #scombroid

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W

The Cheesecake Factory, Democracy Boulevard, Bethesda, MD, USA

il y a 4 ans •reported by user-wkgc8655 • détails

Tuna  I had the tuna tataki salad (which I always get) and within minutes my face and lips were numb. I’m not allergic so I was worried and within an hour I was covered in a sunburn like rash and rushed to the ER with they kept me overnight for scomboid toxicity   | Symptômes: Nausée, Vomissements, Rash cutané

#thecheesecakefactory #bethesda #maryland #unitedstates #scombroid #salade #thon

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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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