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什么是 scombroid 中毒？

食用保存不当的鱼类时可能会发生 Scombroid 中毒。这种毒素起到组胺的作用，是在储存不当的鱼类中细菌生长后产生的。没有确定的方法可以测试鱼中是否存在 Scombroid。含有 scombroid 毒素的鱼可能有胡椒味或金属味。

上次更新时间:

诊断: Scombroid

Yellowfin/Ahi Tuna - Recalled linked to scombroid

4年前

爆发

FDA has announced that recalls of yellowfin/ahi tuna supplied by Truong Phu Xanh Co., LTD of Vietnam have not effectively removed potentially harmful products from the market and be contaminated by Scombroid. Scombrotoxin fish poisoning can occur when fish is not properly chilled or preserved and begins … 查看更多

#delaware #us #scombroid #fish #seafood #tuna #vietnamese #meat #poke

Yellowfin/Ahi Tuna - Recalled linked to scombroid 照片 #1
45

New Yellowfin Tuna recall due to scombroid poisoning

4年前

Recall notice

The FDA announced that frozen Yellowfin Tuna Medallions products are subject to a recall by Northern Fisheries LTD because of the potential of causing scombroid fish poisoning. The recall notice does not specify the amount of recalled products.

FDA advises consumers not to consume the recalled products … 查看更多

#grandrapids #michigan #us #scombroid #fish #tuna

New Yellowfin Tuna recall due to scombroid poisoning 照片 #1
296

Update - Yellowfin Tuna Recall Due to Scombroid Concern

4年前

Recall notice

As part of the investigation of Yellowfin Tuna products due to the potential to cause Scombroid poisoning the FDA identified Truong Phu Xanh Co., LTD as the common supplier of tuna that was likely consumed by most of the ill people. FDA asked the supplier to initiate … 查看更多

#us #scombroid #fish #tuna #vietnamese

Update - Yellowfin Tuna Recall Due to Scombroid Concern 照片 #1
304
V

Giant Food, South Glebe Road, Arlington, VA, USA

4年前 •reported by user-vyqk2199 •细节

Bought Tuna steaks on sale 8/10/19 got scombroid fish food poisoning. Within minutes of eating lips felt swollen and entire mouth felt burnt. Face flushed, red and hot 30 minutes later. 2 hours later everything in my stomach was liquified and emptied. Hoping that’s all.

This is … 查看更多

#giantfoodstores #arlington #virginia #us #scombroid #fish #tuna

363
W

美国阿肯色州北小石城麦凯恩大道红龙虾

4年前 •reported by user-wzjt4693 •细节

我们在上午 11 点 23 分吃了。我们当中有 3 个人参加聚会，但只有一个人吃了龙虾和螃蟹菜，另外两个人有虾菜。我丈夫有螃蟹爱好者梦 dream 以求的盘子，里面放着龙虾土豆泥和龙虾朝鲜蓟蘸酱。我女儿吃了海边虾三重奏，我吃了椰子虾。我们很快就离开了餐厅。开车去萨尔西，AR。下午 3:30 去看电影。我丈夫变得猛烈，我会像驱魔人一样呕吐和腹泻。他实际上是用呕吐物和 p** p 粉刷墙壁。他走了几分钟太久了，所以我们检查了一下他。他被粪便和呕吐物覆盖的地板很虚弱。他脸上满是鲜红色的皮疹。我立即离开剧院，把他带到位于阿肯色州塞西的 Unity Health 急诊室。他被安置在急诊室。并被诊断出患有 scrumboid 中毒。常春藤给了他液体和药物来阻止呕吐物和腹泻的可怕流动。我们在急诊室呆了 5 个小时。我通知了红龙虾经理。他们确实需要检查。这位经理告诉我他们的螃蟹和龙虾来自加拿大，每天煮熟。我们在这个日期开业时就在那里。

#redlobster #northlittlerock #arkansas #us #scombroid #crab #lobster #shrimp #mashedpotatoes #artichoke

Red Lobster, McCain Boulevard, North Little Rock, AR, USA 照片 #1
182
D

San Francisco Fish Company, San Francisco, CA, USA

4年前 •reported by user-djpkt882 •细节

Ordered tuna burger. Noticed unusual metallic taste. Within the hour developed flushed skin, itchiness, fast heart rate, followed later by diarrhea. Condition improved after taking benadryl. Symptoms match scombroid or histamine poisoning.  | 症状: 腹泻, 发烧

#sanfrancisco #california #us #scombroid #burger #tuna

194
T

A1A Ale Works Restaurant & Taproom, King Street, St. Augustine, FL, USA

5年前 •reported by user-tvbyq979 •细节

Twenty minutes after eating rare tuna, I came down with nausea, headache, weakness, an urgent bowel movement, blurred vision, chest rash, low blood pressure, and was red in my face. An ER doctor diagnosed this as Scombroid poisoning. The restaurant is not necessarily at fault; it could … 查看更多

#blood #staugustine #florida #us #scombroid #fish #tuna

65
F

鸿兴海鲜，惹兰·肯德拉，亚庇，沙巴州，马来西亚

5年前 •reported by user-ffgd2238 •细节

2018 年 10 月 20 日举行了婚礼晚宴。在该日期的晚上 9 点至晚上 9 点 30 分之间的某个时间里，胃痛令人难以忍受。感觉就像我喝了牛奶（乳糖不耐症）有点痛。我想也许做一些 2 号（go poo poo）会让它变得更好。但是我错了，做完了 2 号之后对自己感到非常不愉快。感觉非常不适，所以我决定在活动结束后直接回家。快要回家后，我在开车回家的过程中突然呕吐物爆炸了。幸运的是，我设法将车停在路边，以避免交通拥堵。当汽车停放时。我继续不停地呕吐 4 集。想知道那个时候我为什么突然呕吐。没有更多的第二个想法。所以我立即开车回家，因为那时我已经在家附近了。所以我继续带着车上的污渍开车。到达房子时，我感到虚弱，继续不停地呕吐。它的另外 3 集。但是这次它流血了。身体越来越虚弱，设法把需要帮助的妻子叫出屋子。.那时 Fwlt 已经如此无助和虚弱了。我姐姐和妻子在家打扫卫生后立即将我送往医院。在一些护士和医生的帮助下降落在急诊室。不知道是多少人和谁。我只能通过他们的声音知道这一点。那时我在颤抖，感觉就像窒息一样。不确定是什么时候可能是当时的晚上 10 点 40 分。所以医生继续他们的工作，发现我出了什么问题。在凌晨 2 点醒来之后。我已经坐在轮椅上了，护士正在把我推到病房。第二天早上，医生给了我答案，说我被诊断出患有 scromboid 中毒。

#kotakinabalu #sabah #my #scombroid #milk

Hung Xing Seafood, Jalan Kendera, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 照片 #1
6

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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过去 30 天