Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Outback Steakhouse, 1775 Wells Rd, Orange Park, FL 32073, Vereinigte Staaten.

1775 Wells Road, Orange Park, 32073 Florida, United States

Datum der Schließung: 01/03/2023

Hohe Priorität — Rohe Tiernahrung wird in der Lagereinheit aufgrund der erforderlichen Mindestkochtemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Gemahlener roher Hamburger, der über dem ganzen muskelintakten rohen Rindfleisch in Reichweite in der Kühlbox in der Nähe des Grills an der Kochlinie aufbewahrt wurde. Der Manager entfernte rohes, während muskelintaktes Rindfleisch. **Vor Ort korrigiert**

Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. Ungefähr 3 Nagetierkot in Reichweite von Bier in einer Kühlbox am anderen Ende des Barbereichs. Der Mitarbeiter begann während der Inspektion, den Kot zu entfernen. **Abhilfemaßnahmen ergriffen** **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida