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Captain Hooks Fish & Chicken, S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe einige Großbehälter ohne Etikett mit dem Produktnamen auf der Rückseite beobachtet. Muss etikettiert und gepflegt werden.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter (Köche) ohne angemessene Haarfesseln wie erforderlich. Muss bereitstellen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Fächer-Spüle. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

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Subway, 1608 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 0,5 Pfund. Spinat-50. 0f. 4 Pfund. In Scheiben geschnittene Tomate-47. 8f auf der Oberseite der Kühleinheit. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Sie müssen Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

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Ja, Küche (AYCE Sushi & Hotpot), South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Foodmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Öffnungszeiten und des Betriebs jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der Innenraum von Kühlboxen muss gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel und Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

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Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachten Sie, wie der Lebensmittelmitarbeiter die Pfanne wäscht und abspült und die Pfanne verwendet, ohne sie zu desinfizieren. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das gesamte Geschirr nach dem Waschen und Spülen… Mehr sehen

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Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die hintere Außentür an der Seite mit einem Abstand von 1/4 Zoll nicht fest sitzt. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
-… Mehr sehen

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Damenzos Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen neben der Hintertür kein heißes Wasser bereitgestellt wurde. Das Management wies an, am freiliegenden Handwaschbecken… Mehr sehen

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sweetgreen, 3601 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Die verantwortliche Person kann keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorlegen. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik vorzulegen. Das Management legte am… Mehr sehen

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Restaurant La Amistad, 1914 W Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe des Handwaschbeckens in den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen beobachtet. Muss bereitstellen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
-… Mehr sehen

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