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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Bloom, 1559 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Ich habe vor Ort eine Vakuumverpackungsmaschine ohne einen von der CDPH genehmigten HACCP-Plan beobachtet. Das Management wurde angewiesen, dass ein HACCP-Plan von CDPH genehmigt werden muss, bevor Lebensmittel vor Ort vakuumverpackt werden können. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rodriguez Obst und Gemüse, 2458 S St. Louis Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden vor Ort Hinweise auf Schädlingsaktivität beobachtet. Es wurden ungefähr 125 kleine lebende Fliegen festgestellt, die durch die Zubereitungsbereiche hinter der Einrichtung, an Wänden über dem Waschbecken und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

32   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2025
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d): Ich beobachtete eine Gabel und ein Kochbesteck im Wäscheständer auf dem Abtropfbrett der Spüle mit drei Fächern, die nicht umgedreht waren. Zum Invertieren und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 7859 S State St, Chicago, IL, USA

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen nicht gekennzeichnet sind. Weisen Sie den Manager an, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Herr Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im vorderen Bereich beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde eine unsachgemäße Lagerung von rohem oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jerk Man, 7723 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago vorhanden war. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Huertas Lebensmittelgeschäft, 6509 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Kühlern und Displaykühlern wurden keine Umgebungsluftthermometer in Reichweite beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe einen kleinen Abstand von 1/4 Zoll an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy's Best Fish & Chicken, 6201 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Mai 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Etiketten auf Großbehältern gefunden, die vom Kochgerät aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, die Behälter mit dem Namen des Produkts im Behälter zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

67. März, 6649-6659 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine erforderlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort; muss jederzeit zur Verfügung gestellt und eingehalten werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stepping Stones Zentrum für frühkindliche Bildung, 1300 E 75th St, Chicago, IL, USA

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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