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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

La Pena, 4104 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne originales Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort. Das Originalzertifikat der zuständigen Person der Stadt Chicago muss zusammen mit dem zertifizierten Manager vor Ort ausgehändigt werden, wenn Lebensmittel aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Jamgrill, 5241 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine überprüfbare Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Hinterließ die Vorlage und wurde angewiesen, jederzeit Kopien der überprüfbaren Gesundheitspolitik aufzubewahren,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die beobachtete verantwortliche Person hat während der Inspektion keinen gültigen Nachweis für eine Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Es wurden etwa 100 Mäusekot an verschiedenen Stellen in der Anlage festgestellt (an den Wänden und unter dem Heizkörper im vorderen Raum, in dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Während der Öffnungszeiten und des Betriebs ist kein zertifizierter Manager vor Ort.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es ist kein zertifizierter Foodservice-Manager der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde beauftragt, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und diese mit nachweislich unterschriebenen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 30 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wand in der Nähe des Handwaschbeckens im östlichen Klassenzimmer, auf dem Boden entlang der Wand und der Ecke unter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Mülltonnen/Kisten mit Lebensmitteln, die zum Zeitpunkt der Inspektion auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Joe's Grill, 1159 W 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete, wie sich Mitarbeiter in der Spüle mit 2 Fächern, die für die Zubereitung von Speisen verwendet werden, die Hände gewaschen haben, nachdem sie verschmutztes Geschirr in das Waschbecken des Spülbeckens mit 3… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 15. Mai 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beschädigte Bodenfliesen müssen unter dem Waschbecken mit 4 Fächern und an der Liefertür repariert oder ersetzt werden.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen das… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates