Lebensmittelsicherheitsberichte: Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Regulierungsbericht
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Zertifikat als zertifizierter Food Service Manager der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Zertifikat als zertifizierter Food Service Manager der Stadt Chicago.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
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Regulierungsbericht
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Mai 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Mülltonnen/Kisten mit Lebensmitteln, die zum Zeitpunkt der Inspektion auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Mülltonnen/Kisten mit Lebensmitteln, die zum Zeitpunkt der Inspektion auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll…
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Regulierungsbericht
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Februar 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Schweinebauch in begehbarer Kühlbox mit weißem und blauem Schimmel beobachtet. Ungefähr 3 Pfund im Wert von 20$. Die verantwortliche Person hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. Prioritätsverletzung 7-40-050 (a) Zitat veröffentlicht…
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Schweinebauch in begehbarer Kühlbox mit weißem und blauem Schimmel beobachtet. Ungefähr 3 Pfund im Wert von 20$. Die verantwortliche Person hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. Prioritätsverletzung 7-40-050 (a) Zitat veröffentlicht…
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