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Regulierungsbericht

Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. August 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Zertifikat als zertifizierter Food Service Manager der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von… Mehr sehen

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93   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Mülltonnen/Kisten mit Lebensmitteln, die zum Zeitpunkt der Inspektion auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens 6 Zoll… Mehr sehen

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97   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Schweinebauch in begehbarer Kühlbox mit weißem und blauem Schimmel beobachtet. Ungefähr 3 Pfund im Wert von 20$. Die verantwortliche Person hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. Prioritätsverletzung 7-40-050 (a) Zitat veröffentlicht… Mehr sehen

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