Rapports de sécurité alimentaire: Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Rapport réglementaire
Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la…
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Rapport réglementaire
Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 mai 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bacs/boîtes de nourriture observés entreposés sur le sol dans la glacière au moment de l'inspection. A demandé au responsable de soulever tous les objets…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bacs/boîtes de nourriture observés entreposés sur le sol dans la glacière au moment de l'inspection. A demandé au responsable de soulever tous les objets…
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Rapport réglementaire
Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 févr. 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : poitrine de porc observée dans une glacière avec de la moisissure blanche et bleue. Environ 3 livres d'une valeur de 20$. Le responsable a jeté et dénaturé le…
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : poitrine de porc observée dans une glacière avec de la moisissure blanche et bleue. Environ 3 livres d'une valeur de 20$. Le responsable a jeté et dénaturé le…
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