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Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #guacamole #riz #steak #porc #chorizo #saladedechou

93   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mai 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bacs/boîtes de nourriture observés entreposés sur le sol dans la glacière au moment de l'inspection. A demandé au responsable de soulever tous les objets… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

97   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Maya, 3053 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 11 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 févr. 2025
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : poitrine de porc observée dans une glacière avec de la moisissure blanche et bleue. Environ 3 livres d'une valeur de 20$. Le responsable a jeté et dénaturé le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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