Reportado por
Relatório Regulatório
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade…
Relatório Regulatório
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: lixeiras/caixas de alimentos observadas armazenadas no chão da calçada no refrigerador no momento da inspeção. Instruiu o gerente a elevar todos os itens do chão em…
Relatório Regulatório
Taco Maya, 3053 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: barriga de porco observada em um refrigerador com mofo branco e azul. Aproximadamente 3 libras avaliadas em $20. Pessoa responsável pelo produto descartado e desnaturado. Violação prioritária 7-40-050…
