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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Datum des Berichts: 7. März 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die in der Kühlhalteeinheit für die Fleischzubereitung bei falschen Innentemperaturen aufbewahrt wurden, z. B. 10 Pfund Garnelen zwischen 48. 0f-50,7f. Der Manager hat insgesamt 10 Pfund zu 100$ weggeworfen und denaturiert. Alle kalten TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 7. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss ein undichtes Rohr am Handwaschbecken im Toilettenraum reparieren oder ersetzen und das Klebeband am Rohr davon entfernen.

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 7. März 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Aktivität von lebenden Schädlingen im Bereich der Essenszubereitung und im Speisesaal im 2. Stock. Beobachtete 12 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und an der Decke im Bereich der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 7. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person, ohne dass ein Originalzertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde eine Kopie des Zertifikats des Food… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 7. März 2025
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass einzelne Servicebehälter und Deckel im Vorbereitungsbereich nicht umgedreht wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel umzudrehen, um sie vor Verunreinigungen zu schützen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 6. März 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel (gekochter Reis, gekochtes Rindfleisch) wurden über 24 Stunden ohne Rückwurfdatum aufbewahrt. Die Einrichtung wurde angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle TCS-Lebensmittel anzugeben, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden. Vorrangige Stiftung 7-38-005. Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. März 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: **pf** zur Bekämpfung von Schädlingen (Schädlingsbekämpfungslogbuch) Es wurde kein aktuelles Schädlingsbekämpfungslogbuch auf dem Gelände beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassener Betreiber mindestens… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 7. März 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Laut Bericht #2612813 vom 26.02.25 wurde eine anhaltende Nichteinhaltung der Vorschriften beobachtet. Ungefähr 150 Mäusekot wurde in der gesamten Einrichtung in den folgenden Bereichen beobachtet: Regale und Fußboden im Hauptbüro,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 6. März 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 10 Pfund beobachtet. Vorgekochtes Hühnchen-55. 6f-54. 2f innerhalb einer Tür erreichen Sie den Kühler. 30 Pfund. Rohe Hähnchenfileter-45. 9 f im 3-türigen Vorbereitungskühler. 17 Pfund. Pizzakuchen-47. 7f. Das Produkt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 6. März 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat nicht das Chicagoer Lebensmittelhygiene-Zertifikat. Es wurde angewiesen, dass alle Bilder das CFMS-Zertifikat erhalten und verwalten. Zitat veröffentlicht wegen Verstoß #2

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates