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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Webers Bäckerei, 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Insektengeräte über Bereichen der Lebensmittel/Lebensmittelzubereitung. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Insektenschutzgeräte aus allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung entfernen zu lassen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter ohne Haarfesseln in der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (47. 1f) am Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken bereitzustellen, damit die Hände richtig gewaschen werden können.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Ich habe ein defektes Thermnometer für einen aufrechten Kühler im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Zum Auswechseln angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachteter vorderer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Reparieren Sie das Leck unter dem Waschbecken mit 3 Fächern.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße aus dem Bericht #2592865 vom 16.04.24 wurden nicht behoben: 57 - beobachteten mehrere Mitarbeiter, die mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein nachweislich von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager konnte zum Zeitpunkt der Inspektion sein Food Manager-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete Ablagerungen an der Innenseite der Eismaschinentür. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachtete die folgenden TCS-Lebensmittel bei falscher Kaltlagertemperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher im Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler hat während der Inspektion Papierhandtücher für… Mehr sehen

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 26. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ungefähr 150 Mäusekot wurden in der gesamten Einrichtung in den folgenden Bereichen beobachtet: Regale und Boden im Hauptbüro, alle Klassenzimmer (Ecken, Schränke, Regale) und Küchenvorbereitungsbereich unter dem Mini-Gefrierschrank und den Geräten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Punjabi Dhabha, 2525 W Devon, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Großbehälter im Vorbereitungsbereich sind nicht etikettiert. Der Manager hat angewiesen, dass alle Großbehälter etikettiert sein müssen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Keine Teststreifen für Hochtemperatur-Spülmaschinen oder Spülmaschinenthermometer vor Ort. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates