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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden müssen rund um und zwischen schweren Geräten gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten, Schmutz und/oder Fett zu entfernen

Quelle: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 11. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe geschreddertes Hühnchen bei falscher Kalthaltetemperatur von 46,5 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. TCS-Lebensmittel müssen bei einer Temperatur von 41f oder weniger aufbewahrt werden. Der Mitarbeiter hat Lebensmittel weggeworfen. Lebensmittel mit einem Gewicht von ungefähr 5… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Namaste Chicago, 2515 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 11. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken in den hinteren Flurbereichen an der Wand gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Kakerlaken loswerden.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurden große Mengen einer schwarzen Substanz an der Eisrutsche der Haupteismaschine, eine rosa/orange Substanz am Schild der Eismaschine und eine schwarze Substanz an der Außenseite der Maschine beobachtet. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Angestellte, die Handschuhe trugen und Essen zubereiteten, bewegten sich von einem Bereich in den Trockenlagerbereich, zogen die Handschuhe aus und wischten sich die Hand an den Schürzen ab und trugen dann weiterhin neue… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das Innere der Reichweite muss in den Vorbereitungskühlern an der Vorderseite gereinigt werden. Reinigen Sie auch das Innere der Tiefkühltruhen im Keller, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Southtown Sub, 112 E 71st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Bodenablauf an der Dreifachspüle muss gereinigt werden. Es wurde angewiesen, den Bodenablauf zu reinigen. Staub an der Deckenlüftung im Waschraum beobachtet; angewiesen, Staub vom Lüftungsventilator an der Decke zu entfernen.

57.… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 11. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 40 lebende Kakerlaken (Erwachsene und Jugendliche) im und um den Herd und die Fritteuse sowie an den Wänden und am Boden des hinteren Bereichs für die Zubereitung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Übermäßige Eisansammlung am Kondensator des Fleischdisplaykühlers. Stattdessen Eis entfernen und pflegen

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Beim Entleeren der Spüle mit 3 Fächern staut… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Burger King, 418 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum der Meldung: 12. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe etwas Fett im unteren Bereich der Friteusen beobachtet; zum Reinigen aufgefordert.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie die Böden unter… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #us

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