Lebensmittelsicherheitsberichte: Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. April 2026
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) in den Kühlschränken nicht ordnungsgemäß mit dem Datum gekennzeichnet sind, um den Produktnamen und das Datum anzugeben, bis zu dem das Lebensmittel innerhalb von…
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) in den Kühlschränken nicht ordnungsgemäß mit dem Datum gekennzeichnet sind, um den Produktnamen und das Datum anzugeben, bis zu dem das Lebensmittel innerhalb von…
268
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Juni 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in Küchenwänden gefunden und angewiesen, die Insektenaktivität in allen betroffenen Bereichen zu beseitigen. Schädlingsbekämpfung wird empfohlen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a).
Quelle: chicago.gov
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in Küchenwänden gefunden und angewiesen, die Insektenaktivität in allen betroffenen Bereichen zu beseitigen. Schädlingsbekämpfung wird empfohlen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a).
Quelle: chicago.gov
171
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kin Sushi und thailändische Küche, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 40 lebende Kakerlaken (Erwachsene und Jugendliche) im und um den Herd und die Fritteuse sowie an den Wänden und am Boden des hinteren Bereichs für die Zubereitung von…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 40 lebende Kakerlaken (Erwachsene und Jugendliche) im und um den Herd und die Fritteuse sowie an den Wänden und am Boden des hinteren Bereichs für die Zubereitung von…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kin Sushi & thailändische Küche, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Mai 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtetes Reinigungsverfahren, aber kein Reinigungskit. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Erbrochenes Kit mit den erforderlichen Gegenständen mit einem geeigneten Desinfektionsmittel zu haben, das Noroviren vor Ort abtötet. Vorrangige Verletzung der…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtetes Reinigungsverfahren, aber kein Reinigungskit. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Erbrochenes Kit mit den erforderlichen Gegenständen mit einem geeigneten Desinfektionsmittel zu haben, das Noroviren vor Ort abtötet. Vorrangige Verletzung der…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kin Sushi & Thai Küche, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat veröffentlicht.…
173
Bemerkungen
Kommentar