Rapports de sécurité alimentaire: Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA
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Rapport réglementaire
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 avril 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : il a été observé que les aliments prêts à consommer soumis au contrôle temps/température pour la sécurité (TCS) dans les réfrigérateurs n'étaient pas correctement marqués avec la date pour indiquer…
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : il a été observé que les aliments prêts à consommer soumis au contrôle temps/température pour la sécurité (TCS) dans les réfrigérateurs n'étaient pas correctement marqués avec la date pour indiquer…
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Rapport réglementaire
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été trouvées dans les murs de la cuisine, ont été chargées d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un service de lutte antiparasitaire est recommandé. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).
Une source : chicago.gov
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été trouvées dans les murs de la cuisine, ont été chargées d'éliminer l'activité des insectes dans toutes les zones touchées, un service de lutte antiparasitaire est recommandé. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 blattes vivantes (adultes et juvéniles) ont été observées à l'intérieur et autour de la cuisinière et de la friteuse, ainsi que sur les murs et le sol de la…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 blattes vivantes (adultes et juvéniles) ont été observées à l'intérieur et autour de la cuisinière et de la friteuse, ainsi que sur les murs et le sol de la…
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Rapport réglementaire
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : procédure de nettoyage observée, mais pas de kit de nettoyage. Il a été demandé au responsable d'avoir une trousse à vomir avec les articles nécessaires avec un…
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : procédure de nettoyage observée, mais pas de kit de nettoyage. Il a été demandé au responsable d'avoir une trousse à vomir avec les articles nécessaires avec un…
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Rapport réglementaire
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. Instructions pour avoir une politique de santé des employés signée pour…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. Instructions pour avoir une politique de santé des employés signée pour…
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