Relatórios de segurança alimentar: Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de abril de 2026
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observou-se que alimentos prontos para consumo com controle de tempo/temperatura para segurança (TCS) nos refrigeradores não estavam devidamente marcados com a data para indicar o nome do produto e a…
23. Marcação de data e disposição adequadas
- comentários: observou-se que alimentos prontos para consumo com controle de tempo/temperatura para segurança (TCS) nos refrigeradores não estavam devidamente marcados com a data para indicar o nome do produto e a…
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Relatório Regulatório
Kin Sushi e culinária tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 3 baratas vivas nas paredes da cozinha, instruídas a eliminar a atividade de insetos em todas as áreas afetadas, recomendou o serviço de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a).
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 3 baratas vivas nas paredes da cozinha, instruídas a eliminar a atividade de insetos em todas as áreas afetadas, recomendou o serviço de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a).
Fonte: chicago.gov
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Relatório Regulatório
Kin Sushi e culinária tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 baratas vivas (adultas e juvenis) dentro e ao redor do fogão e da fritadeira e nas paredes e no chão da área traseira de preparação de alimentos.…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 baratas vivas (adultas e juvenis) dentro e ao redor do fogão e da fritadeira e nas paredes e no chão da área traseira de preparação de alimentos.…
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Relatório Regulatório
Sushi Kin e cozinha tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de maio de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento de limpeza observado, mas nenhum kit de limpeza. Instruiu a pessoa encarregada de ter um kit de vômito com os itens necessários com desinfetante apropriado que mata…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: procedimento de limpeza observado, mas nenhum kit de limpeza. Instruiu a pessoa encarregada de ter um kit de vômito com os itens necessários com desinfetante apropriado que mata…
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Relatório Regulatório
Kin Sushi e cozinha tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde escrita dos funcionários no local. Instruído a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Violação prioritária…
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde escrita dos funcionários no local. Instruído a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Violação prioritária…
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