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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: 5-205. 15 — beobachtete langsam abfließende exponierte Handspüle im hinteren Nähe des Geschirrbereichs. Angewiesen, in gutem Zustand zu reparieren und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 11—beobachteter gebrochener Türknauf auf… Mehr sehen

#foodviolation #wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Stern von Siam, 11 E Illinois St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Fehlende Händewaschen Beschilderung während des gesamten Betriebs. Muss an jedem Händewaschbecken Schilder geben, die Mitarbeiter daran erinnern, sich die Hände zu waschen.

33. Richtige Kühlmethoden verwendet; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: 2-Tür-Vorbereitungskühler… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nadelstreifen, 435 und Illinois St, Chicago, The, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentar: Keine Händewaschanlage am Händewaschbecken im Getränkevorbereitungsbereich der Bowlingbahn gefunden. Muss liefern.

25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Anmerkungen: Es wurde eine unvollständige Verbraucherberatung für rohe oder nicht gekochte Lebensmittel beobachtet (ohne die Offenlegungserklärung).… Mehr sehen

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 600 E Grand Ave, Chicago, Die, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
45. Einweg-/Einzeldienstartikel: ordnungsgemäß gelagert & gebraucht
- Kommentar: Auf dem Boden des trockenen Lagerschranks wurden Kisten mit einzelnen Serviceartikeln (Apfelkuchenhülsen) gefunden. Muss vom Boden absteigen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Eine fehlende Deckenplatte in der Nähe des Warmhaltebereichs für… Mehr sehen

#foodviolation #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Hopleaf Bar, 5146-5148 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentar: Alte Schneidebretter in der Küche werden als Deckel für Vorbereitungskühler… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 156 N Wabash Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt

59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert

Quelle: chicago.gov

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Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und Kartons in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung, außerhalb des Waschraums und im Essbereich. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee #2443, 1588 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Hund in Einkaufslinie und wieder im Essbereich gefunden. Beobachtet kein Arbeitnehmer gibt an, dass Hunde im Lebensmitteleinzelhandel nicht erlaubt sind. Hund ist gegangen, nachdem der Kunde das Essen beendet hatte. Lebende Tiere sind… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: Der folgende vorherige Kernverstoß aus dem Bericht #2386121 vom 14.08.20 wurde nicht korrigiert… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.08.2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte Kalziumansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der angewiesen Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort. Der angewiesen Manager… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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