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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Schwa, 1466 N Ashland Ave, Chicago, Die, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24.02.2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Gefundene Artikel auf der Speisekarte, die roh serviert Es wurde eine Erinnerung und Offenlegung gefunden. Keine Fußnote gefunden. Muss Fußnote, Offenlegung und Erinnerung an alle roh servierten Menüpunkte bereitstellen. Bevorzugter Verstoß gegen Es wurde kein Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24.02.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im Spülbereich. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser bei der Handwaschbecken in Personal/Esszimmern (71,7f) und im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #milch

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Regulierungsbericht

Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachteter Krautsalat verpackt und vor Ort ohne etikettiert vorbereitet. Es wurde angewiesen, geeignete Etiketten auf der Verpackung anzubringen, die den Namen des Lebensmittels und der Zutaten enthalten.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beauftragter Manager, jederzeit Haarfesseln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #krautsalat

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Regulierungsbericht

7-eleben, 1524 W Taylor St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Bevorzugte Verletzung der… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #käse #peperoni #pizza #käsepizza

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Regulierungsbericht

Brody's Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Die Räumlichkeiten haben kein Verfahren oder Zubehör, um auf Erbrechen und/oder Durchfall zu reagieren. Der angewiesene Manager, den neuen Code oder die neuen Zitate einzuhalten, werden folgen. Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -38-050.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Essen Recovery Center Chicago - Huron, 150 E Huron St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: vor Ort kein Schädlingsbekämpfungsprotokoll beobachtet. Muss ein vollständiges Schaufensterbekämpfungsprotokollbuch eines Dienstleisters für die Schädlingsbekämpfung bereitstellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-020 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brothers Grocery & Allgemeines Merchandise, 5607 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.02.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: siehe Verstoß #2

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat keine gültige Bescheinigung über die Lebensmittelabwasserentsorgung in Chicago. (Räumlichkeiten bereiten und servieren offene Lebensmittel). Bewiesen zu liefern. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Alex Haley Academy Grundschule, S Eggleston Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Feb.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser beim Händewaschen im Vorbereitungsbereich. Wassertemperatur 40,0f. Auch im Waschraum im Lunchroom mit 55. 0f. Angewiesene Reparatur durch Wiedereinweisung. Heißes Wasser muss ein Minimum von 100 sein. 0f. Vorrangige Verletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Haie Fisch Huhn, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Feb.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Der beobachtete Wasserhahn hält an unbenutzten Handsenken im hinteren trockenen Lagerbereich schwer zu öffnen. Zur Reparatur angewiesen

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtet in Behältern im Vorbereitungsbereich, der mit Schmutz,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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