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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Babas Food Mart, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.04.2020
2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat beobachtet, das an die Ansicht oder den diensthabenden Manager veröffentlicht wurde, während verzehrfertige Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden, wie (italienisches Rindfleisch), die bereitgestellt und gewartet werden müssen. (vorrangige Gründung 7-38-012)… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Montrose Food & Liquor, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 2, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

BP Gas Station, 11163 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 2, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no employee clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide with all the necessary items in policy including disposable gloves, face mask, disposable mop and approriate sanitizer… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Markellos Baking Company, 3520 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)

37. Food properly labeled; original container
- comments: all bulk and working food ingredient containers… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Jimmy Johns Gourmet Sandwiches, 6451 W Diversey Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 31, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no city of chicago certified food service manager on site and no city of chicago certified food manager certificates posted. Instructed facility that a city of chicago certified food service manager… Mehr sehen

#jimmyjohns #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Happy Foods, 6415 N Central Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 31, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices

52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: observed no grease trap under 3-compartment at bakery. Instructed management to put a grease trap connected to 3-compartment sink in bakery

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Regulierungsbericht

Congress Pizza, 5925 W Diversey Ave, Chicago, The, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 31. März 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Es wurde angewiesen, das erforderliche Verfahren/Plan und geeignete Lieferungen oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (Mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignetes… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #zucker

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A

Las Delicias De Morelia, 4754 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren • einzelheiten

Berichtsdatum: 31. März 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort. Muss vorrangigen Verstoß gegen die Stiftung vorsehen #: 7-38-012.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Keine Richtlinien und Kit zur Bereinigung… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Herbalife Nutrition Club; Healthylilly, 4636 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 1, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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