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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

####Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: Staubansammlung am Ventilator der Geräte im gesamten Hauptbar-/Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und zu warten.

58. Allergentraining wie erforderlich
- Kommentare: Keinen zertifizierten Lebensmittelmanager mit Allergentraining beobachtet. Alle Personen mit dem Lebensmittelhygienezertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: Kein Verbraucherhinweis und keine Offenlegung auf der Speisekarte beobachtet. Manager angewiesen, Verbraucherhinweis und Offenlegung auf der Speisekarte bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-005

45. Einwegartikel/Einmalservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Einmalservice-Artikel auf dem Boden im Lagerbereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 7222 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Fett- und Speisereste, die sich auf den Kochgeräten ansammeln. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
-… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. 500 Mäusekot in den Räumlichkeiten in folgenden Bereichen gefunden: unter der vorderen Warmhalteeinheit auf dem Boden, unter Kochgeräten (Grill, Dampftisch), im unteren Bereich der Vorbereitungstische, unter dem Aktenschrank im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 105 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Aus dem Inspektionsbericht 2627748 vom 26.11.25 wurde ein früheres Prioritätsfundament innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens nicht korrigiert. #54 -beobachtete Müllcontainer, die mit Müll überfüllt sind, sodass der Deckel nicht geschlossen wird… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chinesische Küche von See Thru, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Es wurde ein großer Dosenöffner mit dem blauen Kugelgriff im hinteren Spül-/Vorbereitungsbereich beobachtet, bei dem sich Schmutz und dunkler Schmutz angesammelt haben. Zur Reinigung und Pflege empfohlen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Del Refugio Bäckerei, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
5. Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren ausgehängt oder notwendige Gegenstände gemäß Richtlinie vor Ort verfügbar beobachtet für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, die in der Lebensmitteleinrichtung auftreten können. Angewiesen, diese wie erforderlich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Six Penny Bit, 5800 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Nachweis einer Schulung im Bereich Lebensmittelsicherheit während der Inspektion. Muss bereitstellen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bacci Café und Pizzeria, 4367 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Anlage ohne ein chemisches Testkit vor Ort für das zur Desinfektion verwendete Desinfektionsmittel (Bleichmittel). Der informierten verantwortlichen Person muss ein Testkit zur Verfügung gestellt werden, das die Konzentration einer Desinfektionslösung genau… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Farmer's Fridge, 5555 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Dezember 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich h, wo Mitarbeiter aktiv arbeiten, aktuelle Temperatur bei 60,0°F. Angewiesen, heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck (100°F-120°F) jederzeit bereitzustellen. Zitat ausgestellt 7-38-30(c) Priorität

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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