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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
8. Hände sauber & ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: beobachtet, dass Lebensmittelbearbeiter beim Wechsel der Aufgabe die Hände nicht waschen. Beobachtet, dass Lebensmittelbearbeiter Brille/Gesicht berühren, telefonieren, Computerbildschirm berühren, um Bestellungen aufzunehmen und dann ohne Händewaschen mit der Zubereitung von Speisen/Getränken für Kunden beginnen. Angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken #torte

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Regulierungsbericht

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Außenmüllcontainer überfüllt mit Abfall beobachtet, was das Schließen des Deckels verhindert. Gesamter Müll muss im Behälter mit fest verschlossenem Deckel gelagert werden. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-020(b). Bußgeldbescheid ausgestellt.

55. Bauliche Anlagen installiert, instand… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Learn Together Grow Together Kinderentwicklungszentrum, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
36. Thermometer bereitgestellt & genau
- Kommentare: Thermometer im Kühlgerät im Zubereitungsbereich konnte nicht lokalisiert werden. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittel im Zubereitungsbereich beobachtet, die aus der Originalverpackung ohne Etiketten entfernt wurden. Angewiesen, bereitzustellen.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Hähnchen, Schweinefleisch, Reis, etc.)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #schwein

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Regulierungsbericht

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwasch-Beschilderung in Toiletten und an Handwaschbecken im Zubereitungsbereich beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, Handwasch-Beschilderung jederzeit bereitzustellen und zu unterhalten.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ablagerungen im Inneren der Eismaschine beobachtet. Verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. November 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass die verantwortliche Person keinen gültigen Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung zum Zeitpunkt der Inspektion hatte. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurde, dass Lebensmittelbearbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. November 2025
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Folgende Lebensmittel erfüllten nicht die erforderliche Temperatur von 135°F oder höher auf dem Herd: Reis mit Gemüse bei 119,6°F. Manager entsorgte sofort und freiwillig 10 Pfund Produkte im Wert von 110,00 $ durch Denaturierungsverfahren. Prioritätsverletzung #7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. November 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago in den Räumlichkeiten ausgehängt beobachtet. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit mit einem gültigen Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago anwesend sein… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Nov. 2025
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Ein kleiner schwarzer Ventilator über der Sandwich-Zubereitungslinie mit Staubansammlung wurde beobachtet. Angewiesen zu entfernen, da er eine mögliche Kontaminationsquelle für die darunter liegende Lebensmittelkontaktfläche und die im Bereich zubereiteten Lebensmittel darstellt.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Über 30 Mäusekot auf dem Boden unter den Blumenlagerregalen im hinteren Bereich und hinter dem Kühlschrank im hinteren Teil des Abstellraums beobachtet. Angewiesen, alle Nagetierkot vom Gelände… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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