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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Hound Dog's, 2257 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juni 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich muss das Äußere der Popstation reinigen, das Ablagefach darunter. Reinigen Sie auch die Lüfterabdeckung im 2-türigen Kühler.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Herr Tiger, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Einweg-Lebensmittelbehälter, die im Untergeschoss aufbewahrt werden und angewiesen wurden, den Boden anzuheben.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: unzureichende Beleuchtung im begehbaren Kühler, Anweisung,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mamas Fleischmarkt, 3000 S Drake Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Rostbildung auf Metallregalen im begehbaren Kühler. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Ein früherer Kernverstoß aus Report #2595775 wurde nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juni 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Einrichtung ohne gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago, zum Zeitpunkt der Inspektion, während Zeit-/Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen, TCS, Lebensmittel gelagert, zubereitet und/oder serviert werden. Zur Bereitstellung angewiesen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jackson Park Slf, LLC, 1440-1448 E 75th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In Kühlschränken in Servierbereichen wurden keine Thermometer beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Kühlschränken Thermometer bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Falafel Dream, 3950 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Juni 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12//beobachtete trockene Zutaten (Zucker und Gewürze) in den Regalen im Zubereitungsbereich und im Geschirrbereich in Behältern ohne Etikett. Es wurde angewiesen, auf Artikeln, die aus dem Originalbehälter entnommen wurden, Etiketten mit gebräuchlichen Namen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Rosas Tamales, 5632 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachteter Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel an der Kaffeestation ohne Etiketten mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln. Zur Bereitstellung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pullman Express Food & Deli, 11858 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Ich habe etwa 100 lebende kleine Fliegen an den Wänden, auf Pappkartons und im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung und im hinteren Trockenlagerbereich beobachtet.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

50th Deli Food and Tobacco, 5000 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Thermometer bereitzustellen, die sich in der 9-türigen Kühleinheit befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 kleine Nagetierkot im hinteren Lagerbereich beobachtet,… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Chicken Chatham #82, 806- 808 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an den Handwaschbecken in den Bereichen Zubereitung, Geschirrspülen und Waschraum beobachtet. Muss bereitstellen.

45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: beobachtete einzelne Serviceartikel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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