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Lebensmittelsicherheitsberichte: Tobacco

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

The Ocky Way Tobacco And Food Grill, 2 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 1 Monat source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Mai 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine 6-mm-Lücke zwischen den vorderen Eingangstüren festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen zu versiegeln, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung… Mehr sehen

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Berichtsdatum: 29. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Muss vorgelegt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtet wurden Lebensmittelbearbeiter der Einrichtung, die Zeit- und temperaturkontrollierte… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #italienisch

Datum des Berichts: 30. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 15 Rattenkot beobachtet, der auf dem Boden im hinteren Lagerbereich verstreut war. Außerdem habe ich festgestellt, dass 6 lebende Fliegen im gleichen Bereich verstreut waren, plus an der 3… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel vor Ort zubereitet wurde. Während der Zubereitung und des Servierens von Speisen… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #chips #türkei #fleisch

Regulierungsbericht

50th Deli Food and Tobacco, 5000 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Thermometer bereitzustellen, die sich in der 9-türigen Kühleinheit befinden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 kleine Nagetierkot im hinteren Lagerbereich beobachtet,… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 18. April 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, jederzeit ein gültiges CFM-Zertifikat zu erhalten und zu verwalten. Das vorrangige Zitat der Foundation wurde… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 31. März 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet, dass keine unterschriebene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter bereitstellen und aufrechterhalten muss. (Priority Foundation 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Hühnchen-Tender
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

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