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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hound Dog's, 2257 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il faut nettoyer l'extérieur de la station pop, l'étagère de rangement située en dessous. Nettoyez également le couvercle du ventilateur à l'intérieur du refroidisseur à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mister Tiger, 1132-1138 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : contenants alimentaires jetables entreposés au sous-sol, invités à surélever le sol.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : éclairage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mama's Meat Market, 3000 S Drake Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de rouille observée sur les étagères métalliques d'une glacière. La personne responsable a été chargée du nettoyage et de l'entretien.

60. Violation fondamentale précédente… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago affiché, au moment de l'inspection, alors que le contrôle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jackson Park Slf, Llc, 1440-1448 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des réfrigérateurs dans les zones de service. A demandé au responsable de fournir des thermomètres dans tous les réfrigérateurs et de les entretenir.

38. Insectes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Falafel Dream, 3950 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12//ingrédients secs en vrac observés (sucre et épices), sur les étagères de la zone de préparation et de la zone des plats dans des contenants sans étiquettes. Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosas Tamales, 5632 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenant de conservation des aliments observé dans une station de café sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pullman Express Food & Deli, 11858 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés d'activité parasitaire sur le site. On a observé environ 100 petites mouches vivantes sur les murs, sur des boîtes en carton et survolant la zone arrière de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

50th Deli Food And Tobacco, 5000 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir des thermomètres à placer à l'intérieur de l'unité de refroidissement à 9 portes.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 40… Voir plus

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harolds Chicken Chatham #82, 806- 808 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation, de lavage de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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