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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Stadtcafé, North Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die beobachtete Person ist vor Ort anwesend, ohne dass zum Zeitpunkt der Inspektion eine von der Stadt Chicago zertifizierte Ausbildung zum Lebensmittelmanager oder ein aktuelles Zertifikat vorliegen. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Seoul Stick, 1571 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Naan On Devon & Grill (Indisches Hyderabad), 2241 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 2 lebende Kakerlaken im Vorbereitungsbereich beobachtet, der mit einer Tür in die Kühlbox reicht. Der beauftragte Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim letzten Spülen der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine wurde kein Chlordesinfektionsmittel festgestellt. Das Management wies an, die Maschine mit einer abschließenden Spülung von 100 ppm Chlor zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß 7-38-025.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

IHOP, 4210 N Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete das Handwaschbecken im Bereich der Hauptkochlinie und es fehlte eine Beschilderung, die das Lebensmittelpersonal zum Händewaschen auffordert. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine angemessene Beschilderung anzubringen und… Mehr sehen

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Osito's Tap, 2553 S Ridgeway Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: 5-402. 13 Abwasserstau: beobachtete Spüle mit drei Fächern im Spülbereich in schlechtem Zustand und läuft nicht richtig ab (langsames Ablaufen); Wasser, das aus einem Auffangfach in einem anderen Fach austritt, wenn es in… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Das ursprüngliche Pfannkuchenhaus - Beverly, 10437 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das Handwaschbecken im Bereich der Geschirrspülvorbereitung hält nicht 100 Grad oder mehr aufrecht. Die Wassertemperatur beträgt 74 Grad. Es wurde angewiesen, das Waschbecken korrigieren zu lassen und die richtige Temperaturpriorität… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Handwaschbeschilderung am Spülbecken beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, Howard & Western, 2349 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die bei der Erstinspektion verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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