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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

87th Street Jerk, 1710 W 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Verstoßcodes:: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss Fett und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. Ethelreda School, 8734 S Paulina St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): Muss den undichten Wasserhahngriff am Handwaschbecken in der Küche reparieren oder ersetzen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-202. 12 (a)… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Visionen, Odeum und Veranstaltungen, 11901 S Loomis St, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Gefundener Frontbügel, der für den Gebrauch nicht zugänglich ist. Großes Leck an der P-Trap. Zur Korrektur und Wartung angewiesen. Priority Foundation 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Big Boy Deli & Grill 2, 343 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. September 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Zertifikat für Chicago Certified Food Manager (CFM). Es wurde angewiesen, es zu beschaffen und zu pflegen.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dawn AM Eatery, 1642 E 56th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, den unteren Bereich der Eismaschine zu reinigen; vor Ort korrigiert.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Boden im Spülbereich unter Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 10421 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. September 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Das Abtropfbrett an der Selbstbedienungs-Soda-Maschine muss gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

49.… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eine Phillip Randolph School, South Hoyne Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): Der langsame Abfluss im 2. Stock muss repariert oder ersetzt werden. Handwaschbecken für Frauenpersonal im Toilettenraum.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
-… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Southshore BBQ & Jerk, 6114 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass am Handwaschbecken im Vor- und Spülbereich keine Geräte zum Händetrocknen vorhanden waren. Bei der Inspektion waren an beiden Waschbecken Servietten vorhanden. (Prioritätsgrundlage 7-38-030 (c) (Zitat veröffentlicht)… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Collegiate High School, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (73. 6f-74. 2f) an den Handwaschbecken in den Waschräumen im Hauptgebäude beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 f Wasser bereitzustellen. Priorität… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wadsworth STEM-Grundschule, 6650 S Ellis Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zeitgesteuerte Wasserhähne nicht die erforderliche Mindestzeit von 20 Sekunden für das Händewaschen einhalten; angewiesen, die Wasserhähne bei Bedarf im gesamten Gebäude einzustellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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