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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Pizza Capri Hyde Park, 1501 E 53rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser oder in der Kühlbox richtig aufzutauen, nicht im Wasser zu sitzen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, in allen Kühlern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mama Delia, 1721 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2024
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurden 2 Kühler mit unzureichenden Umgebungstemperaturen von 44 F und 50 F beobachtet. Ein Kühler hat mehrere Türen mit 2 Türen, die angemessene Temperaturen messen. Zum Zeitpunkt der Inspektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bennett-Grundschule, 10115 S Prairie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn am rechten Waschbecken im Lehrerwaschraum im ersten Stock nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Collegiate High School, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (73. 6f-74. 2f) an den Handwaschbecken in den Waschräumen im Hauptgebäude beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 f Wasser bereitzustellen. Priorität… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt für Vollwertkost, South Lake Park Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe den hinteren Gang im Gefrierschrank beobachtet, bei dem sich Eis angesammelt hat. Muss abtauen, reinigen und pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Luke O'Toole School, 6550 South Seeley Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Seifenspender im 1. Stock beobachtet. Jungentoilette (Nord-) muss vorhanden sein und instand gehalten werden. (Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind… Mehr sehen

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eine Phillip Randolph School, South Hoyne Avenue, South Side, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 16. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss im 2. Stock reparieren oder ersetzen. Handwaschbecken für Frauenpersonal im Toilettenraum.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien müssen auf… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7-Eleven, 957 W Armitage Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage wurde anhand des Inspektionsberichts #2602019 vom 09/03/24 nicht behoben. #10 Der Spender für Papierhandtücher, der östlich des Spülbeckens mit drei Fächern installiert ist, muss… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die TCS-Lebensmittel im vorderen 2-türigen Vorbereitungskühler falsch gekühlt wurden. Spiegeleier bei 85. 5f beobachtet. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen auf einer Temperatur von 41,0f oder weniger gehalten werden. Der Manager warf sofort und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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