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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Gateway Foundation, 3828 W Taylor Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe im gesamten Vorbereitungsbereich in den folgenden Bereichen 40 kleine Nagetierkot beobachtet: auf Rollwagen, Rosten im Trockenlager, hinter Eismaschinen, die auf dem Boden verstreut sind, hinter allen Verkaufsautomaten, hinter Warmhalteeinheiten… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete heiße TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur auf dem Zubereitungstisch gelagert wurden: Hühnchen 89. 4f, Reis 101, 4f, Makkaroni und Käse 110, 8f-120. 9f hat den Manager angewiesen, alle heißen TCS-Lebensmittel wegzuwerfen, die während der Lagerung,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Josephines Southern Cooking, East 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die Regale im begehbaren Kühler im Keller mit Rost beobachtet. Es wurde angewiesen, Rost zu entfernen oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

FISCHMARKT AUF DER KRABBENINSEL, 9119 S Commercial Ave., Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden lose und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Culichi Town Chicago, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Früherer Verstoß gegen die Priority Foundation vom 31.05.24 wurde nicht korrigiert. 25-3-603. 11: fehlende Verbraucherwarnung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte anzugeben, welche… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kuma's Corner West Loop, West Fulton Market, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Papierhandtücher im Handwaschbecken der vorderen Bar beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler beschaffte sich während des Verstoßes gegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
V

Jimmy John's, Blackhawk Road, Rock Island, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-vntc2854 • einzelheiten

Gestern bin ich mir nicht sicher, ob ich sagen würde, Jimmy Johns gigantisches Sandwich war das einzige, was ich den ganzen Tag gegessen habe. Mein Magen blubbert schon, ich versuchte mich zurückzuhalten. Ich konnte es kaum erwarten, den ganzen Weg nach Hause zu gehen, und ich gab meinen Mut den Porzellangöttern hin.  | Symptome: Durchfall

#jimmyjohns #rockisland #illinois #unitedstates #sandwich

4   Bemerkungen Kommentar
G

Cheerios, Jewel-Osco, Green Bay Road, Wilmette, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-gkqm8321 • einzelheiten

Ich habe Mittwochabend ein paar Schalen gegessen und ein paar Stunden später Durchfall bekommen. Ich war den ganzen nächsten Tag krank (fühlte mich, als wäre ich von einem Lastwagen angefahren worden).  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen

#jewelosco #cheerios #wilmette #illinois #unitedstates

6   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fs Food Group, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: muss die Innenflächen von Mikrowellen reinigen und pflegen.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude West Loop, W Madison Street, West Loop, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Juni 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten Fettablagerungen, Speisereste und Schmutz auf dem Boden unter Kochgeräten, entlang der Wände und in allen Ecken in den Bereichen Zubereitung, Geschirrspülen und Lagerung. Der Manager wurde angewiesen, die Böden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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