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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion keine verantwortliche Person anwesend war. Prioritärer Grundlagenverstoß. Keine Anzeige erteilt.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #schinken

214   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Verkaufsregale müssen gründlich gereinigt und desinfiziert werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
-… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

9   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nur Türkei, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago; es muss ein Immatrikulationsnachweis oder ein gültiges Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago vorgelegt werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ponce Restaurant, 4313 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachteten falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln, die in einer zuvor markierten begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Ich habe 3 Behälter Rindfleisch gefunden (46. 2f-48. 7f), einen Behälter mit Bohnen 45. 0f. Ungefähr 215 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Burrito Amigo, 5238 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken in der Kundentoilette mit übermäßiger Leckage. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. (Das Badezimmer ist derzeit für Kunden nicht zugänglich)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Parson's Chicken & Fish, 2946-2952 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kabob King Grill, 2305 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Räume, in denen Aluminiumfolie als Abdeckungen für die Regale im Vorbereitungsbereich verwendet wurde. Der beauftragte Manager muss die Alufolie… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Gemäß den Anweisungen müssen alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #fische

7   Bemerkungen Kommentar

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