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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: se observó que no había persona a cargo presente al momento de la inspección. Violación de fundamento prioritario. No se emitió citación.

2. Certificado de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #jamón

214   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los estantes de venta necesitan una limpieza y desinfección detalladas para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener en… Ver más

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Solo Turquía, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; debe presentar un comprobante de inscripción o un certificado válido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Ponce, 4313 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 (a:2, &b) observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS almacenados dentro de una hielera a ras de suelo previamente etiquetada. Encontré 3 contenedores de carne de res (46.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

37   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Burrito Amigo, 5238 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un lavamanos en el baño del cliente con una fuga excesiva. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento. (el baño no es accesible para los clientes en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Parson's Chicken & Fish, 2946-2952 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la lavadora de platos a baja temperatura en uso no desinfectaba adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) en el momento de la inspección era… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del fregadero en el área de lavado de platos. Debe repararse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kabob King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: instalaciones observadas utilizando papel de aluminio como cubiertas para los estantes del área de preparación. El gerente instruido debe… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #pescado

7   Comentarios Comentario

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