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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Oct 23, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: noted no person in charge present at the time of inspection. Priority foundation violation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: noted no certified… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #presunto

214   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: todas as prateleiras de vendas precisam de limpeza e higienização detalhadas para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter detalhadamente

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

9   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Apenas a Turquia, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago; deve fornecer comprovante de inscrição ou um certificado válido de gerente de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ponce, 4313 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a:2, &b) observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs armazenados dentro de um refrigerador walk-in previamente marcado. Encontrei 3 caixas de carne bovina (46. 2f-48. 7f), um recipiente com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Burrito Amigo, 5238 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou o dissipador de mão no banheiro do cliente com vazamento excessivo. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter. (o banheiro não está acessível aos clientes no momento)

55. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Parson's Chicken & Fish, 2946-2952 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A força higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção foi de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #patio

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento embaixo da pia na área de lavar louça. Deve ser reparado e mantido.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kabob King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instalações observadas usando papel alumínio como tampas para prateleiras de área de preparação. O gerente instruído deve remover o papel alumínio, as… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seashell On 111th Inc, 100 W 111th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todos os responsáveis devem obter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #peixe

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