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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Foxglove Coffee, 2059 W 21st St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Nenhum responsável designado no local durante a inspeção

2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: 2-101.11 Foi observado que nenhum gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Ramirez Fast Food, 1521 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou-se a ausência de termômetros de ar ambiente dentro dos refrigeradores/freezers e vitrines refrigeradas. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: observou-se alimentos armazenados em recipientes em todas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foram observadas torneiras de pia para lavagem das mãos com temporizador nas salas de aula 101 e 117 fornecendo água por menos de 15 segundos ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foi observada ausência de água quente (57°F–77,9°F) em várias pias de lavagem das mãos nos banheiros unissex do primeiro andar próximos à cozinha, nos banheiros femininos… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: Foram observadas mais de 30 fezes de ratos espalhadas pelo chão e prateleiras dentro do armário de armazenamento na sala de pré-escola 103. O gerente foi instruído a chamar um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram observados alimentos armazenados em recipientes em todos os refrigeradores, no refrigerador de acesso direto e no armazenamento a seco sem a devida identificação do nome. A pessoa responsável foi instruída… Veja mais

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Relatório Regulatório

Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Observou-se que não havia um gerente certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local no início da inspeção enquanto alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2026
49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas
- comentários: Foi observada uma unidade de resfriamento de 2 portas na área de preparo necessitando de limpeza. Foi instruído remover resíduos de alimentos secos e manter livre de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abril de 2026
29. Conformidade com variância/processo especializado/HACCP
- Comentários: Observou-se que não havia aprovação de variância/plano HACCP no local para controle de tempo e temperatura no embalamento a vácuo de alimentos de segurança. Foram encontrados os seguintes alimentos TCS embalados a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #porco #molhodequeijo

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Relatório Regulatório

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de abril de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- Comentários: 4-204.112(b): Observou-se a ausência de termômetro de ar ambiente dentro das unidades de armazenamento a frio no local. Foi instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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