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Regulierungsbericht

Bp, 520 S California Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein Mitarbeiter das Geschirr unsachgemäß spülte. Es wurde festgestellt, dass das Drei-Kammer-Spülbecken nicht eingerichtet war, während der Mitarbeiter Geschirr (Metallbehälter) spülte. Der Manager wurde angewiesen, das Drei-Kammer-Spülbecken ordnungsgemäß für Waschen, Spülen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #zucker

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Regulierungsbericht

Foxglove Coffee, 2059 W 21st St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Keine zugewiesene verantwortliche Person vor Ort während der Inspektion

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101.11 Es wurde festgestellt, dass kein Lebensmittelservice-Hygienemanager der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Ramirez Fast Food, 1521 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Es wurden keine Umgebungsluftthermometer in den Kühlschränken/Gefriergeräten und Auslagenkühlern festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurden Lebensmittel in Behältern in allen Vorbereitungsbereichen ohne ordnungsgemäße Kennzeichnung mit dem allgemeinen Lebensmittelnamen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In den Klassenzimmern 101 und 117 wurden dosierte Handwaschbeckenarmaturen beobachtet, die beim Aktivieren weniger als 15 Sekunden lang Wasser liefern. Es wurde angewiesen, dies zu korrigieren, damit Wasser mindestens 15 Sekunden lang ohne erneutes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Warmwasser (57°F–77,9°F) an mehreren Handwaschbecken in den Unisex-Waschräumen im ersten Stock in der Nähe der Küche, in den Mädchen- und Jungentoiletten in der Nähe des Hauptbüros sowie in den Vorschul-Waschräumen festgestellt.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Mehr als 30 Mäusekot wurden auf dem Boden und den Regalen im Abstellraum in der Vorschulklasse 103 verstreut vorgefunden. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel in Behältern in allen Kühlschränken, im Kühlraum und im Trockenlager ohne ordnungsgemäße Namenskennzeichnung gelagert wurden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Etikett mit dem Namen des Lebensmittels anzubringen, wenn das Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salsa #suppe #milch

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Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago zu Beginn der Inspektion vor Ort festgestellt, während zeitlich/temperaturkontrollierte Sicherheits-(TCS-)Lebensmittel gehandhabt/zubereitet, serviert und gelagert wurden. Es wurde angewiesen, dass der zertifizierte Hygienemanager während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. April 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde eine 2-türige Kühleinheit festgestellt, die gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, getrocknete Speisereste zu entfernen und die Flächen frei von Ansammlungen zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501.114 außer Betrieb… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurde keine Ausnahmegenehmigung/HACCP-Plangenehmigung vor Ort für die Vakuumverpackung von zeitkritischen und temperatursensiblen Lebensmitteln festgestellt. Folgende TCS-Lebensmittel wurden vor Ort vakuumversiegelt vorgefunden: ca. 7 Beutel aufgetautes/gefrorenes Hühnchen, ca. 8 Beutel gefrorene Demi-Glace (Fond), ca. 5 Beutel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #schwein #käsesoße

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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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