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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Foxglove Coffee, 2059 W 21st St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 avril 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Aucun responsable désigné sur place lors de l'inspection

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101.11 Il a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Ramirez Fast Food, 1521 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des réfrigérateurs/congélateurs et des vitrines réfrigérées. Instruction donnée de les fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Des robinets d'évier de lavage des mains à minuterie ont été observés dans les salles de classe 101 et 117, fournissant de l'eau pendant moins de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude (57°F–77,9°F) constatée à plusieurs éviers de lavage des mains dans les toilettes unisexes du premier étage près de la cuisine, dans les toilettes… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : Plus de 30 déjections de souris ont été observées éparpillées sur le sol et les étagères à l'intérieur du placard de stockage de la classe de pré-maternelle 103. Le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments ont été observés stockés dans des contenants dans tous les réfrigérateurs, dans le réfrigérateur accessible à pied et dans le stockage à sec, sans étiquetage approprié du nom.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #salsa #soupe #lait

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Rapport réglementaire

Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié en hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago n'était présent sur place au début de l'inspection pendant que des aliments soumis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 avril 2026
49. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires propres
- commentaires : Une unité de refroidissement à 2 portes dans la zone de préparation a été observée comme nécessitant un nettoyage. Il a été demandé de retirer les résidus d'aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
29. Conformité aux dérogations/procédés spécialisés/HACCP
- Commentaires : Aucune approbation de dérogation/plan HACCP n'a été observée sur place pour le contrôle du temps et de la température lors de l'emballage sous vide des aliments à risque sanitaire. Les aliments TCS… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #porc #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- Commentaires : 4-204.112(b) : Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid sur place. Il a été demandé d'en fournir un et de l'entretenir.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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