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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Foxglove Coffee, 2059 W 21st St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de abril de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: No se asignó ninguna persona responsable en el sitio durante la inspección

2. Certificado de sanidad de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Ramirez Fast Food, 1521 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó la ausencia de termómetros de aire ambiente dentro de los enfriadores/congeladores y vitrinas refrigeradas. Se instruyó para que los proporcionen.

37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Christopher House, 5235 W Belden Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observaron grifos de lavamanos con temporizador en los salones 101 y 117 que proporcionan agua por menos de 15 segundos al activarse. Se instruyó corregir para que proporcionen agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ellington Elementary School, 243 N Parkside, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de agua caliente (57°F–77,9°F) en varios lavamanos del baño unisex del primer piso cerca de la cocina, en los baños de niñas y niños cerca de la… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios: Se observaron más de 30 excrementos de ratones dispersos en el suelo y los estantes dentro del armario de almacenamiento en el aula de pre-k 103. Se instruyó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron alimentos almacenados en recipientes en todos los refrigeradores, en el refrigerador de acceso directo y en el almacenamiento en seco sin el etiquetado adecuado del nombre. Se instruyó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #salsa #sopa #leche

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Informe regulatorio

Joey G's Mac And Cheese, 959 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que no había un gerente certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar al inicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- comentarios: Se observó una unidad de enfriamiento de 2 puertas en el área de preparación que necesita limpieza. Se instruyó retirar los residuos de alimentos secos y mantenerla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Real Kitchen At Walden, 2145 W Walnut St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2026
29. Cumplimiento de varianza/proceso especializado/HACCP
- Comentarios: Se observó que no había aprobación de varianza/plan HACCP en el sitio para el control de tiempo y temperatura en el envasado al vacío de alimentos de seguridad. Se encontraron los siguientes… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #carnedecerdo #salsadequeso

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Informe regulatorio

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- Comentarios: 4-204.112(b): Se observó que no había termómetro de aire ambiente dentro de las unidades de almacenamiento en frío en el lugar. Se instruyó para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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