Rapports de sécurité alimentaire: Great Expectations Learning Academy, 1146 S California Ave, Chicago, IL 60612, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 avril 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- Commentaires : 4-204.112(b) : Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid sur place. Il a été demandé d'en fournir un et de l'entretenir.
38. Insectes, rongeurs…
36. Thermomètres fournis et précis
- Commentaires : 4-204.112(b) : Aucun thermomètre d'air ambiant n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid sur place. Il a été demandé d'en fournir un et de l'entretenir.
38. Insectes, rongeurs…
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Rapport réglementaire
Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures inappropriées pour les aliments TCS ont été observées au moment de l'inspection. Trois bols de soupe de nouilles au poulet (52,0–57,0°F), un bol de poulet à 57,0°F et…
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures inappropriées pour les aliments TCS ont été observées au moment de l'inspection. Trois bols de soupe de nouilles au poulet (52,0–57,0°F), un bol de poulet à 57,0°F et…
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Rapport réglementaire
Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant que TCS Foods (pâtes à 136f) était servi. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant que TCS Foods (pâtes à 136f) était servi. La direction a demandé qu'un responsable alimentaire certifié soit présent…
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