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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b): nenhuma água quente é fornecida em todas as instalações. A temperatura da água quente na pia de 3 compartimentos estava em 70f. A gerência instruiu a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

214   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande quantidade de refrigerante no chão perto da máquina de gelo. Instruído a elevar todos os itens a pelo menos quinze centímetros do chão como forma de tornar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) observou termômetros de ar ambiente quebrados em várias unidades de resfriamento em toda a loja. Instruído a fornecer todos os refrigeradores contendo alimentos quentes e frios preparados no local… Veja mais

#lays #chicago #illinois #unitedstates #galinha

136   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fiske, 6020 S Langley (700e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (72. 1f) na pia de lavar as mãos perto de congeladores na cozinha, em banheiros pré-escolares (71. 7f), banheiro feminino no primeiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou dois filhotes de camundongos mortos no armário da fornalha em placas de cola; instruídos a remover e descartar. Corrigido no site.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Chepes, 3116 W Papa João Paulo II Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um manipulador de alimentos consumindo uma banana com luvas na área de preparação de alimentos. Instruiu os gerentes de que os funcionários devem consumir bebidas/alimentos em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #banana

309   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gerrys Fish & Chicken, 11857 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos no banheiro. Instruído a fornecer.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observaram o manipulador de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nova China Express, Inc, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: o avental externo deve ser removido antes de entrar no banheiro. Instruído a corrigir e manter

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Point & Feather Chicago, 113-119 W Hubbard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas na parte superior dos resfriadores da linha de preparação. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

214   Comentários Comentário
B

sweetgreen, North Meacham Road, Schaumburg, IL, Estados Unidos da América

há 3 meses •reported by user-bxdp1923 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: sweetgreen
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#sweetgreen #schaumburg #illinois #unitedstates

50   Comentários Comentário

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