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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Lito's Tamales, 4242 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto estava aberto e operando. O gerente de alimentos certificado e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Helfeld's Delicatessen & Catering, 1750 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #salada #salmão #atum #turquia #ovo #rosbife #peito

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados não protegidos. Notável resfriamento de frango cozido em caixa de papelão suja anteriormente usada para produtos em cima de recipientes diretamente no chão, em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11 observado nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago presente com certificado enquanto alimentos de controle de tempo/temperatura para segurança (tcs) estão sendo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: fita mata-moscas pendurada acima da pia de 3 compartimentos. Instruído a remover e não pendurar fitas mata-moscas em nenhuma área de preparação de alimentos. Manter o mesmo.

41. Panos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Gallery Cafe, 1760 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)(cos)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #queijo #galinha #café #presunto #leite

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Oct 22, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #arroz #asas #asasdefrango #frangofrito #tirasdefrango

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: códigos de violação: 2-101. 11: nenhum gerente certificado válido da cidade de Chicago em serviço enquanto alimentos TSC estão sendo preparados, manuseados e servidos como frango… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observado revestimento plástico na parte inferior da mesa de preparação. Pessoa responsável instruída a remover e manter a superfície lisa e facilmente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 4338 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não sanitizando adequadamente. Força sanitizante do sanitizante (cloro) no momento da inspeção era 0 ppm. Equipamento deve sanitizar… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

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