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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Flowers Nutrition (herbalife), 3332 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Schädlingsbekämpfungs-Logbuch nicht gepflegt beobachtet. Keine aktuellen Inspektionsbelege (mindestens zweimal jährlich laut Vorschrift) oder Servicevertrag vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion. Angewiesen, Servicevertrag und aktuelle Schädlingsbekämpfungsberichte, Gewerbeschein, verwendete Chemikalien, Karte und alle notwendigen Dokumente bereitzustellen,… Mehr sehen

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Table, Donkey & Stick, 2728 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Schädlingsaktivität mit ca. 25 kleinen Fliegen während der Inspektion beobachtet. Kleine Fliegenaktivität wurde vor dem Speisesaal, der Bar und den hinteren Spülbeckenbereichen festgestellt. Angewiesen, Schädlingsbekämpfung zu konsultieren, da zusätzliche Dienstleistungen erforderlich sind, um die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aloft Chicago Mag Mile, 243 E Ontario St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Manager angewiesen sicherzustellen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager und das Originalzertifikat jederzeit vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

86   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria La Morena, 4530 W Augusta Blvd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14: keine Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15: die Eingangstür und Barrieren am Bestell-/Abholschalter sind unten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago im Dienst/vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Hähnchen, Reis) serviert und zubereitet werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass eine gültige Original-Zertifizierung als Lebensmitteldienstmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hub's Gyros Ii, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Zubereitete TCS-Lebensmittel wie Chili, Suppen, Rinderbrühe im gesamten begehbaren Kühlschrank ohne jegliche Etiketten beobachtet. Nicht mit einem Verfallsdatum von höchstens 7 Tagen datumsgekennzeichnet. Anforderungen für die Datumskennzeichnung zubereiteter TCS-Lebensmittel erneut überprüft. Alle Lebensmittel entsorgt. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #chili #brühe

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy Lamb Hot Pot #3, 3207 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
41. Reinigungstücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: Reinigungstücher werden bei Nichtgebrauch nicht ordnungsgemäß gelagert. Angewiesen, sie bei Nichtgebrauch in Desinfektionslösung zu lagern (Desinfektionsmittel muss die erforderliche ppm-Konzentration haben). Beibehalten.

48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: große Töpfe in Gebrauch,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

139   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 8 W Ohio St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24. Okt. 2025
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 3-Kammer-Spülbecken-Abflussstopfen nicht in ordnungsgemäßem Arbeitszustand beobachtet. Manager angewiesen, Abflussstopfen zu reparieren oder Abflussstopfen zu kaufen, die über den Abfluss passen.

Quelle: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

214   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Oktober 2025
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: 4-204. 112(b) keine Raumluftthermometer im Kühlschrank und Gefrierschrank im hinteren Bereich nahe dem Zubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen, um die Raumlufttemperatur der Geräte ordnungsgemäß zu überwachen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fare, 251 E Huron St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Manager angewiesen, sicherzustellen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort ist. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012 Zitat ausgestellt.

21.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

86   Bemerkungen Kommentar

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