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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

La Cecina, 1536 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete eine geringfügige, leicht bräunliche Substanz auf der Verkleidung der Eismaschine im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joplin Grundschule, 7931 S Honore St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In der 1. Etage müssen Schilder zum Händewaschen angebracht werden. Ada für Jungen, 1. Stock für Personal, 2. Stock für Jungen, 3. Stock für Personal und Mädchen.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

TTS Tacos & Tequilas, 1438 W Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte wurden keine Verbraucherhinweise angegeben, in denen angegeben wird, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tarkington Grundschule, 3330 W 71st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden in den Ecken, entlang der Wandsockel und auf einigen Lagerregalen in den folgenden Lagerschränken von prek/k verstreut war: 106, 112, 114,… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

George Westinghouse College Prep, 3223 W Franklin Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort während der Inspektion. Es wurden ungefähr 17 kleine Nagetierkot hinter der Kühleinheit im Lehrerzimmer festgestellt, 12 Kot, die auf dem Boden unter schweren… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Januar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe mehrere Beutel mit Pommes frites vor dem Tiefkühlschrank beobachtet, ohne dass Etiketten vorhanden waren, auf denen das Lebensmittel und der Hersteller identifiziert wurden. Es wurde angewiesen, ein Etikett mit ausreichenden Informationen über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carter G. Woodson School, 4414 S Evans Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Januar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Wasserhahn im Waschraum für Mädchen im 1. Stock nicht richtig funktioniert. Der Manager wurde angewiesen, dass das Wasser mindestens 20 Sekunden lang eingeschaltet bleiben muss, um die Hände richtig… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Via Carducci La Sorella, 1928 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Vor Ort beobachtete Muscheln und Muscheln ohne Schalenschilder. Der Manager wurde angewiesen, Schalenschilder für Muscheln und Muscheln zu erwerben und sie 90 Tage lang vor Ort aufzubewahren. Der Manager warf 8 Muscheln und… Mehr sehen

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Michoacana Gourmet, 5857 S Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung des Sanitärmanagers verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

LaSalle II-Schule, 1148 N Honore Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtetes Handwaschbecken im Toilettenraum des Vorschulraums 104 mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 69 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser am Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 f… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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