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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Sunflour Bakery and Cafe, 4250 N Marine Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: festgestellte Hinweise darauf, dass Tiere (Hunde) zum Zeitpunkt der Inspektion in das Gelände gebracht wurden und bei denen es sich nicht um Begleithunde handelt. Instruktives Management: Tiere sind in einem Lebensmittelbetrieb nicht… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nuts On Clark, 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet (Wassertemperatur bei 70. 2f-73. 4f). Die Wassertemperatur der Handwaschbecken muss durch ein Mischventil oder einen Kombihahn auf mindestens 100 F… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Family Den, 8940-8944 S Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14: Es wurden keine Handwaschschilder an Handwaschbecken in allen Barbereichen festgestellt, die bereitgestellt und gewartet werden müssen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: muss Lebensmittelbehälter kennzeichnen, wenn… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete große weiße runde Mehlbehälter, die nicht etikettiert sind. Es wird darauf hingewiesen, dass alle Lebensmittel, die sich nicht in der Originalverpackung befinden, mit dem allgemeinen Lebensmittelnamen gekennzeichnet sein müssen.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken im Keller beobachtet, unter anderem auf Treppen, in der Eismaschine und auf dem Boden in der Nähe von Kühlschränken. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kibbitznest Books & Brews, 2212 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Kein schriftliches Reinigungsverfahren oder erforderliche Ausrüstung vor Ort für Erbrechen/Durchfall. Muss bereitstellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Das Management muss ein Metallstielthermometer zur Verfügung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdonald's (T-1 C10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich war nicht zugänglich. Es war mit einem Einkaufswagen und Brotregalen blockiert. Der Manager hat angewiesen, dass die Handwaschbecken für die Mitarbeiter jederzeit zugänglich sein müssen, damit… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jacqueline Vaughn Occupational (h/s), 4355 N Linder (5500 W), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
59. Früherer vorrangiger Stiftungsverstoß behoben
- Kommentare: Ein früherer vorrangiger Verstoß gegen das Fundament wurde nicht anhand des Inspektionsberichts Nr. 2581404 vom 09.08.2023 #10 korrigiert. An der vorderen Servierlinie für die Lebensmittelausgabe ist ein Handwaschbecken erforderlich. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks Coffee, 4200 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck an Handwaschbecken im Toilettenraum für Männer und Frauen, derzeit 70. 2f-72. 0f. Stattdessen sollten Sie jederzeit 100f-120f bereitstellen. Zitat ausgestellt am 7-38-030 (c) Priorität

38.… Mehr sehen

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ciales Poultry, 2141 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. September 2023
3. Geschäftsleitung, Lebensmittelangestellter und krankheitsbedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter auszustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-012. Zitat veröffentlicht.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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