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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.

59. Früherer Verstoß gegen die… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Tierra Caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #chili #sahne #salsa #schwein #sauerrahm #schinken #fleisch

  Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Auf der unteren Ablage des Küchenvorbereitungstisches, auf dem Pizzaschachteln aufbewahrt werden, wurde Rost festgestellt. Anleitung zur Wiederherstellung einer glatten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kenwood Acad. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der zeitgesteuerte Wasserhahn am mittleren Waschbecken im Waschraum 270 für Mädchen funktioniert nicht richtig. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

10.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Michoacana-Supermarkt, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12// Ich habe alle Schneidbretter vor Ort mit tiefen Schnitten und Flecken beobachtet. Es wurde angewiesen, eine glatte und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Unterseite der mehrtürigen Reichweite des Kühlers im hinteren Vorbereitungsbereich Speisereste angesammelt haben. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

53. Sanitäranlagen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete Behälter und Spritzflaschen mit trockenen Zutaten, die nicht mit dem üblichen Lebensmittelnamen gekennzeichnet sind. Zum Etikettieren und Pflegen angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Omakase Shoji, 1641 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines Lebensmittelhändlers. Beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der einen Topf und einen Schneebesen mit einem Seifenpad wusch, sie dann in einen Geschirrkorb legte, dann ein Messer und eine Gurke aufnahm und begann,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

197   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates #milch

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sifr, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11---Es wurde angewiesen, ausreichend ausgewiesene Handwaschbecken zur Verfügung zu stellen, die ordnungsgemäß mit Seife, Händetrocknern und der erforderlichen Beschilderung in den folgenden Bereichen ausgestattet sind: Bar im 1. Stock… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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