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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro do menino, no banheiro feminino e no banheiro masculino do pessoal no andar principal.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

taqueria tierra caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o interior da caixa de gelo precisava ser limpo. Instruído a remover gelo, limpar e manter em todos os momentos.

22. Temperaturas adequadas de retenção a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #pimenta #creme #salsa #porco #cremedeleite #presunto #carne

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Relatório Regulatório

Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ferrugem na prateleira inferior da mesa de preparação da cozinha, onde as caixas de pizza são armazenadas. Instruiu restaurar em uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Kenwood. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada não está funcionando corretamente na pia central do banheiro feminino 270. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12// observou todas as tábuas de corte no local com cortes e manchas profundas. Instruído a restaurar uma superfície lisa e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de restos de comida na parte inferior do alcance de várias portas no refrigerador na área de preparação traseira. Pessoa encarregada de limpar e manter.

53. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de ingredientes secos observados e frascos de esguicho sem rótulo com o nome comum do alimento. Instruído a rotular e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento… Veja mais

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Omakase Shoji, 1641 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por um manipulador de alimentos. Observou um manipulador de alimentos do sexo masculino lavando uma panela e um batedor com um pano de sabão, depois os colocou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

197   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro do menino, no banheiro feminino e no banheiro masculino do pessoal no andar principal.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #leite

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sifr, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-204. 11---instruído a fornecer pias adequadas e designadas para lavar as mãos, devidamente equipadas com sabão, secar as mãos e sinalização necessária nas seguintes áreas: barra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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