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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Culver's, 4939 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 2 de 3 pias de lavagem de mãos expostas localizadas na área de preparação traseira que demoram a aquecer. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fritzy's Tavern, 6156 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação.

5. Procedimentos para responder a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanduíches Bon Bon, 2333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel na pia da área de preparação. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #porco

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do segundo andar (76. 1f), banheiro feminino do terceiro andar (76. 4f), banheiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Dapper's East, 2901 W Addison St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura incapaz de atingir a temperatura final mínima da água de enxágue de 180. 0f (medida 145. 0f no termômetro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #salsicha

98   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dollar Tree Stores #673, 7540 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: buracos observados no chão sob a mesa de descanso na área de armazenamento traseira. Instruído a reparar e manter para evitar a entrada de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

47   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sweetgreen, 3601 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: observou alguns itens armazenados no chão embaixo de prateleiras de armazenamento a seco na parte traseira da empresa. Deve elevar os itens do piso e mantê-los.

51.… Veja mais

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #salada

95   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ashe, 8505 S Ingleside, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nos banheiros de meninas e meninos do segundo andar. Gerente instruído a fornecer sabonete nos banheiros para a lavagem adequada das mãos. Fundação… Veja mais

#ingles #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: todos os manipuladores de alimentos devem usar protetor de cabelo e ter cabelos compridos presos para trás ou usar uma rede de cabelo. Um chapéu com cabelo comprido deve ser contido. Corrija e mantenha… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #soda

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Baha, 4842-4846 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de alta temperatura não atende aos requisitos de desinfetante de água quente de pelo menos 180° F para a temperatura final… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pimenta #açúcar

37   Comentários Comentário

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