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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Cermak Produce, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: tiras de cola para mosca penduradas no teto na área de preparação da padaria. Em vez disso, remova e use apenas dispositivos adequados de controle de insetos.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #carne

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Aramark - Café Central, 5758 S Maryland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma recomendação e divulgação ao consumidor sobre o menu na área de preparação de sushi. Gerente instruído a fornecer consultoria e divulgação ao consumidor no menu.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #sushi

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Maria's, 9440 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de lodo preto no interior da máquina de gelo usada para produzir gelo para consumo humano. Instruído a remover o gelo, limpar os detalhes, higienizar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

63   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

South China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 especiarias observadas fora da embalagem original em recipientes localizados perto da estação de cozimento wok. Instruído a rotular todos os temperos que estão fora da embalagem original.

49. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Honey Berry, 901 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: após a reinspeção de hoje, 1 das 2 pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação de alimentos ainda estava a uma temperatura inadequada da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

908   Comentários Comentário
J

Bar de tacos e tequilas Fat Rosie's, North Meacham Road, Schaumburg, IL, EUA

há 4 meses •reported by user-jrxm5497 • detalhes

Diagnóstico confirmado de Salmonella após comer lá no sábado, 16 de agosto Diarreia extrema, náuseas e febre. Acabei indo ao atendimento de urgência e enviando uma amostra de fezes. Conversei com o Departamento de Saúde do Condado de Cook e descobri que eles estão sendo investigados por um surto.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre

#schaumburg #illinois #unitedstates

50   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

United Grill, 4803 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na cozinha com um acúmulo de substância preta e marrom no escudo interno e nas superfícies. O gelo é usado para consumo humano.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe de baleia e frango, 4955 W Madison St, Chicago, Il, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nos lavatórios. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Vila ucraniana #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores do relatório #2621174 7/24/25 não corrigidas: #10 -5-202. 12 (b-d): deve reparar ou substituir a torneira de água corrente fria na primeira pia do banheiro feminino dos funcionários. #47… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #comidacongelada

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Perla Tapatia #2, 3800-03810 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a moldura da porta de madeira crua exposta na entrada da preparação traseira, instruída a selar ou pintar para fornecer uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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