Relatórios de segurança alimentar: Huaraches Mexican Restaurant, 4231 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
há 2 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos TCS frios, mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 46,8-50,4°F. Observados alimentos TCS frios, carne bovina (47,5-50,4°F) e presunto (46,8-47,5°F) mantidos em temperatura inadequada. Instruído que todos os alimentos…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos TCS frios, mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 46,8-50,4°F. Observados alimentos TCS frios, carne bovina (47,5-50,4°F) e presunto (46,8-47,5°F) mantidos em temperatura inadequada. Instruído que todos os alimentos…
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Relatório Regulatório
Restaurante mexicano Huaraches, 4231 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão na área de preparação de suco. Deve fornecer e manter.
22. Temperaturas adequadas de…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão na área de preparação de suco. Deve fornecer e manter.
22. Temperaturas adequadas de…
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