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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Culver's, 4939 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich 2 von 3 freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich langsam aufwärmen. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.

Quelle: chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fritzy's Tavern, 6156 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Mitarbeitergesundheitspolitik vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Fundamente.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bon Bon Sandwiches, 2333 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein Papiertuch am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler besorgte sich während der Inspektion ein Papiertuch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schwein

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (76. 1f), im Waschraum für Mädchen im dritten Stock (76. 4f) und im Waschraum für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dapper's East Restaurant, 2901 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Hochtemperatur-Spülmaschine die Mindesttemperatur des Spülwassers am Ende nicht von 180, 0f erreichen konnte (gemessen 145,0f auf dem Thermometer der Geschirroberfläche). Es wurde angewiesen, die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine zu reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #wurst

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dollar Tree Stores #673, 7540 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Löcher im Boden unter dem Pausenraumtisch im hinteren Lagerbereich. Zur Reparatur und Wartung angewiesen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

47   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sweetgreen, 3601 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Ich habe ein paar Gegenstände beobachtet, die auf dem Boden unter trockenen Lagerregalen hinter dem Geschäft aufbewahrt wurden. Muss Bodengegenstände anheben und pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken… Mehr sehen

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #salat

95   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ashe, 8505 S Ingleside, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In den Waschräumen für Mädchen und Jungen im zweiten Stock wurde keine Seife beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in den Waschräumen Seife für richtiges Händewaschen bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#ingles #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Alle Lebensmittelhändler müssen eine Haarfessel tragen und lange Haare zurückbinden lassen oder ein Haarnetz verwenden. Ein Hut mit langen Haaren muss zurückgehalten werden. Korrigieren und pflegen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #limonade

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Baha Restaurant, 4842-4846 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine die Anforderungen an Heißwasserdesinfektionsmittel von mindestens 180° F für die Endspültemperatur nicht erfüllt. Die Endspültemperatur wurde während der Inspektion bei 135 °F gemessen. Verstoß gegen die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pfeffer #zucker

37   Bemerkungen Kommentar

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