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Lebensmittelvergiftung mit Fischen

Lebensmittelvergiftung mit Fischen

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

El Gallo Mexikanisches Essen, 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe zum Zeitpunkt der Inspektion keinen Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fische

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Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Heißhaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Ich habe einen Behälter mit Brathähnchen bei 89 °C draußen bei Raumtemperatur im vorderen Zubereitungsbereich gefunden. Der Manager hat einen Produktwert von etwa 15 Pfund (67$) weggeworfen. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen #gebrateneshähnchen

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Regulierungsbericht

El Rincon De Macon, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 21. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, unsachgemäß. Die Oberfläche ist nicht leicht zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst

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Regulierungsbericht

Assaia, Bath Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 22. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Auftauvorgang unsachgemäß.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Pestizid, das von nicht lizenzierten Personen nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst

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Regulierungsbericht

Bellyful Restaurant und Bar, Utica Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 21. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich defektem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

Neues Ho-Wah-Chinesisch, Broadway, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 17. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst

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Regulierungsbericht

Honeybee Bakery, East Gun Hill Road, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische #obst

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Regulierungsbericht

Burp Bowl, East 45 Street, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 16. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates #fische

644   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chef-Restaurant, 5 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 17. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

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Regulierungsbericht

El Jobo Restaurant, East 181 Street, Bronx, New York, Vereinigte Staaten

vor 10 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 17. Juli 2025
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wird nach jedem Gebrauch und nach… Mehr sehen

#newyork #unitedstates #fische

44   Bemerkungen Kommentar

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