Regulierungsbericht
Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
18. Richtige Garzeit und Temperaturen
- Kommentare: Gyrofleisch (Lamm) am Spieß beobachtet und Raumtemperatur ausgesetzt, ohne Hitze an. Lamb hat @54 gefunden. 1f. Sobald TCS-Lebensmittel am Spieß stehen (vertikaler Broiler), muss die Hitze kontinuierlich eingeschaltet sein. Der Garvorgang muss kontinuierlich und…