7-11 East Portland Avenue, Tacoma, WA, Vereinigte Staaten
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Eine Kreuzkontamination tritt auf, wenn schädliche Bakterien und andere Mikroorganismen von einer Substanz oder Oberfläche auf eine andere übertragen werden. Zum Beispiel, wenn Bakterien von der Oberfläche von rohem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und rohem Gemüse auf verzehrfertige Lebensmittel wie frische Produkte, Gemüsesalat oder gekochte Lebensmittel im Allgemeinen übertragen werden.
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